L’histoire d’Avia a commencé dans la cuisine de ma grand-mère.

Mon grand-père, étant un amoureux de la cuisine marocaine traditionnelle, ne pouvait pas se permettre de manger les plats qu’il aimait tant avec son diabète.

Ma grand-mère a dû donc adapter toutes les recettes à son régime alimentaire pour qu’il puisse continuer à les savourer sans culpabilité.

Aujourd’hui, j’ai décidé de reprendre son carnet de recettes et les offrir au monde, tout en continuant d'innover dans le healthy comme elle l’a toujours fait.

Bienvenue dans le voyage gustatif d'Avia.